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讲师介绍 名称:Dr Bassam Shakhashiri,Dr John Dolhun 介绍:Bassam Shakhashiri博士是威斯康辛大学教授,著有多本化学实验演示方面的书籍。2012年开始,他一直担任美国化学学会主席。John Dolhun博士是麻省理工大学化学系教师,他热爱化学实验演示,一直为剑桥科学节提供有趣的化学实验演示。 课程介绍 魔术背后的化学系列视频展示了一些化学实验演示,这些化学实验都非常精彩有趣,创造出各种蒸汽、响声、闪光等引人注目的效果。视频中详细解释了实验背后的科学知识,通俗易懂,寓教于乐。 学院介绍 麻省理工学院,是美国一所综合性私立大学,有“世界理工大学之最”的美名。麻省理工是一所重视科学、技术和管理的世界一流大学,它在宇宙科学、原子科学、航天技术、生物工程等领域的科学研究居美国领先地位,并因与商业界和政府的密切关系而闻名世界。
麻省理工公开课:魔术背后的化学 第24期:为此干杯(02)2017-08-07
That was my 15-dollar Cabernet 我15美元的解百纳
麻省理工公开课:魔术背后的化学 第23期:为此干杯(01)2017-08-07
Now performing chemistry demos is hard work 进行化学演示并不容易
麻省理工公开课:魔术背后的化学 第22期:振荡反应(02)2017-08-06
So iodate, hydrogen peroxide, malonic acid 碘酸根离子,过氧化氢,丙二酸
麻省理工公开课:魔术背后的化学 第21期:振荡反应(01)2017-08-06
This reaction was discovered by 2 San Francisco area high school chemistry teachers 这一反应的发现者是两位旧金山地区高中化学教师
麻省理工公开课:魔术背后的化学 第20期:下雪(02)2017-08-05
And their repulsion causes the polymer which starts out wound together 它们的排斥会让最开始缠绕在一起的聚合物
麻省理工公开课:魔术背后的化学 第19期:下雪(01)2017-08-05
and his assistant Arielle are going to perform 2 magic tricks 他和助手Arielle将演示两个神奇的实验
麻省理工公开课:魔术背后的化学 第18期:着火的元素(02)2017-08-04
Well, the flame heats up the elements giving them more thermal energy 火焰加热这些单质,让它们具有更多热能
麻省理工公开课:魔术背后的化学 第17期:着火的元素(01)2017-08-04
And today Im going to be talking about chemical demonstration 今天我要讲的化学演示
麻省理工公开课:魔术背后的化学 第16期:养家糊口的培根(02)2017-08-03
So we like to know if there are double bonds in our food molecules 因此我们希望知道食物分子中是否具有双键
麻省理工公开课:魔术背后的化学 第15期:养家糊口的培根(01)2017-08-03
I like to call bringin home the bacon 叫作养家糊口的培根
麻省理工公开课:魔术背后的化学 第14期:蒸汽枪(02)2017-08-02
Dr. Dolhun had hydrogen peroxide in the plastic bottle Dolhun博士的塑料瓶中装有过氧化氢
麻省理工公开课:魔术背后的化学 第13期:蒸汽枪(01)2017-08-02
So youve probably seen this before at the drugstore or in your house 你们在药店或是家里可能见过这个
麻省理工公开课:魔术背后的化学 第12期:荧光棒解剖(02)2017-08-01
This all happens in one step as the reaction is progressing 这些都发生在反应的这一步中
麻省理工公开课:魔术背后的化学 第11期:荧光棒解剖(01)2017-08-01
Some absorb energy and some release energy 有一些需要吸收能量,有一些则会释放能量
麻省理工公开课:魔术背后的化学 第10期:多彩指示剂(02)2017-07-31
So lets start with the basics 我们从基础开始考虑
麻省理工公开课:魔术背后的化学 第9期:多彩指示剂(01)2017-07-31
Today Im gonna talk to you about a chemical demonstration I like to call colorful indicators 今天我要讲的化学演示叫作多彩指示剂
麻省理工公开课:魔术背后的化学 第8期:魔镜魔镜(02)2017-07-30
I dont think you see anything happening to you 现在应该还没发生
麻省理工公开课:魔术背后的化学 第7期:魔镜魔镜(01)2017-07-30
In this demo, MITs Dr. John Dolhun will demonstrate Tollens test MIT的John Dolhun博士将演示Tollens测试
麻省理工公开课:魔术背后的化学 第6期:迈达斯的魔术(02)2017-07-29
When these two solutions are mixed, weve got 这两种溶液混合后会得到
麻省理工公开课:魔术背后的化学 第5期:迈达斯的魔术(01)2017-07-29
and before I get started, lets watch the reaction in action 在开始之前,我们先来看看实际反应
麻省理工公开课:魔术背后的化学 第4期:橡皮糖熊之死(02)2017-07-28
Now lets see what happens when Dr. Dolhun adds the gummy bear 下面来看Dolhun博士加入橡皮糖熊会怎样
麻省理工公开课:魔术背后的化学 第3期:橡皮糖熊之死(01)2017-07-28
We eat these little guys all the time 我们总在吃这些橡皮糖
麻省理工公开课:魔术背后的化学 第2期:烧钱(02)2017-07-27
Well, I have a jar right here and I have 这里有一个容器
麻省理工公开课:魔术背后的化学 第1期:烧钱(01)2017-07-27
And today, Im going to be talking about a chemical demonstration 今天我要讲的化学演示

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